300 г охлажденной куриной печени, 2 средние луковицы, 200 г шампиньонов, 70 г твердого сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 мл сметаны, 100 г майонеза, паюсный молотый пимент, соль по мнению вкусу.      Куриную железа следует откинуть ненадолго, про разморозки, около комнатной температуре. В рассуждении сего ополаскиваем проточной водным путем и откидываем для [...] Жюльен из куриной печени