Погода у нас супер- 10 дней льет дождь и температура +7. А праздничное настроение все равно есть))))
Пора уже составлять меню- Новый год совсем близко!
Начнем с категорий:
1. Салаты
2. Закуски
3. Горячее
4. Десерт
5. Что-то очень легкое, освежающее и спасающее на утро 1 января)))
6. Напитки
7. Алкогольные напитки
8. Фрукты, сладости
Для начала нужно понять на какую компанию будет накрываться праздничный стол.
Составьте список.
Определитесь: вы самостоятельно будете всех кормить или распределите блюда между всеми участниками застолья?
Определились? Идем дальше.
Составляем меню.
Начнем с салатов.
какие салаты вы больше любите? Овощные, мясные, рыбные? Майонезные или нет?
Сколько салатов вы будете готовить?
Допустим вы решили приготовить 6-7 салатов.
Разделим условно салаты на те, что нужно заправлять сразу и на те, что можно заправить перед подачей. Так мы продлим срок хранения салата.
Например, Французский салат можно заготовить на 2 дня. Обычно я режу все компоненты и раскладываю по пакетам(храню в холодильнике). И на стол попадет этот салат в красивом виде!
Еще один вариант- салаты без майонеза. Они и стоят хорошо, и даже становятся вкуснее.
Камдича- станет загадкой для ваших гостей. Я точно знаю, что они долго будут разгадывать из чего приготовлен этот вкусный салат!
Можно приготовить салат из мяса и огурцов по-корейски . Он не оставит равнодушным даже мужчин. Под водочку- идеальный закусон!
А можно приготовить салат из куриных желудочков или фунчозы
И открытие этого года- салат деревенский! Он бесподобен!!
И КАЛЬМАРЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ- обалденно вкусные!!
Все эти салаты на основе кислых соусов прекрасно возбуждают аппетит! А острый перчик в их составе еще и улучшит пищеварение!
к тому же в этих салатах меньше калорий, а вкус настолько сбалансирован, что лучшего и не пожелаешь!
Вот ТУТ целая подборка наших любимых салатов без майонеза.
Аппетит возбудили
- мы молодцы!!
Завтра начнем выбирать майонезные салаты!!!