Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:

1. Мука - 2 стакана
2. Соль - 1/2 ч.л.
3. Сода - 1/2 ч.л.
4. Йогурт (несладкий) - 190 гр.
5. Сулугуни - 200 гр.
6. Сыр Фета - 250 гр.
7. Творог - 100 гр.
8. Соль - по вкусу
9. Перец молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте йогурт и замесите тесто.
3. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие шарики из сыра.
4. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски.
5. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.
6. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
7. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте каждую сторону хачапури минимум по 3 минуты.