Мёд - поддельный или натуральный?
23-06-2012 23:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Как отличить настоящий пчелиный мед?
[691x700]
Натуральный и поддельный мед. Инфографика: РИА-Новости
Один мой знакомый пасечник утверждает, что с помощью тростникового сахара легко "забодяжит" такой прекрасный мед, что не всякая лаборатория отличит от настоящего. Мол, надеяться можно лишь на совесть пчеловода.
Прежде фальшивый мед изготавливали просто - в сахарный сироп, в патоку добавляли ароматизаторы и сверху капали натуральный мед для запаха. Как-то мои друзья купили во время стоянки поезда на станции Россошь трехлитровую банку такого пахучего ароматного меда. Когда поезд тронулся и лакомство распробовали, то оказалось, что настоящего "мёда в мёде" лишь пара столовых ложек.
РИА-новости сообщает, что фальшивый мед можно разделить на три категории.
1. Настоящий мед с добавлением веществ, увеличивающих его массу и вязкость, - муки, крахмала, мела, песка и древесных опилок.
2. Мед, изготовленный не из пыльцы растений, а из сахарного сиропа, которым пчеловоды подкармливают пчел.
Так как продукт проходит через организм пчелы - все же это в какой-то степени мед. Но мед не полноценный, не совсем настоящий.
3. Мед, произведенный из патоки, инвертного сахара или сахарозы с добавлением красителей, загустителей и ароматизаторов.
Технологии изготовления фальсификата постоянно совершенствуются. Как в старину, обычный химический карандаш уже не выручит. Я стараюсь покупать мед у знакомых пчеловодов, надеюсь, что у них продукт настоящий.
Как отличить настоящий пчелиный мед
Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
Как отличить настоящий пчелиный мед?
[691x700]Натуральный и поддельный мед. Инфографика: РИА-Новости
Один мой знакомый пасечник утверждает, что с помощью тростникового сахара легко "забодяжит" такой прекрасный мед, что не всякая лаборатория отличит от настоящего. Мол, надеяться можно лишь на совесть пчеловода.
Прежде фальшивый мед изготавливали просто - в сахарный сироп, в патоку добавляли ароматизаторы и сверху капали натуральный мед для запаха.
Как-то мои друзья купили во время стоянки поезда на станции Россошь трехлитровую банку такого пахучего ароматного меда. Когда поезд тронулся и лакомство распробовали, то оказалось, что настоящего "мёда в мёде" лишь пара столовых ложек.РИА-новости сообщает, что фальшивый мед можно разделить на три категории.
1. Настоящий мед с добавлением веществ, увеличивающих его массу и вязкость, - муки, крахмала, мела, песка и древесных опилок. 2. Мед, изготовленный не из пыльцы растений, а из сахарного сиропа, которым пчеловоды подкармливают пчел. Так как продукт проходит через организм пчелы - все же это в какой-то степени мед. Но мед не полноценный, не совсем настоящий.
3. Мед, произведенный из патоки, инвертного сахара или сахарозы с добавлением красителей, загустителей и ароматизаторов.Технологии изготовления фальсификата постоянно совершенствуются. Как в старину, обычный химический карандаш уже не выручит. Я стараюсь покупать мед у знакомых пчеловодов, надеюсь, что у них продукт настоящий.
Как отличить настоящий пчелиный мед
Комментарии (2):
Людмила_Гусева
23-06-2012-23:42
удалить
Чтобы кушать натуральный мёд надо знать посечника как своего большого друга, тогда и мёд будет натуральным, в остальных случаях будет фальшивка, вот я покушала мёд от монахов из Афона, вот это был настоящий мёд, как жаль, что его было мало!
У нас пасечников много, мёд не является тем продуктом, который очень уж подделывают. Даже в супермаркете можно купить достаточно приличный мёд. Конечно, в северных районах с пчёлами туго. Людочка! Интересно на Афоне?
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мёд - поддельный или натуральный? | Айрин-87 - Дневник Айрин-87 |
Лента друзей Айрин-87
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»