Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С МОРКОВЬЮ

...

http://i-lara.livejournal.com

[489x480]

200 г овсяных хлопьев
1 1/4 стакана молока
2 больших яйца
2 моркови (вес до 200 г)
2 ст. л. сахара
щепотка соли

1. Нагреть молоко и залить им овсяные хлопья. Накрыть миску с овсянкой крышкой и оставить - хлопья впитают молоко и разбухнут. Тем временем натереть морковку. Разделить белки и желтки. К разбухшим хлопьям добавить желтки, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить тертую морковку, корицу и снова перемешать.

2. Взбить белки в крепкую пену и соединить с готовой массой. Разогреть в сковороде растительное масло и выпекать оладьи с двух сторон до готовности и золотистого цвета.

Подать со сметаной, смешанной с сахарной пудрой, или полить кленовым сиропом.

Между прочим, эти оладьи - неплохой способ замаскировать овсянку, столь нелюбимую детьми.
Так что пеките на здоровье и приятного вам аппетита!

[500x471]