Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Как вырастить руколу и чем она полезна
[150x251]Ни одно салатное растение не может на сегодня похвастаться таким мгновенным ростом популярности, как рукола. Еще парочку лет назад многие жители наших широт и не слышали о ней.
Что же это за растение и чем полезна рукола?
О руколе можно смело сказать "зеленая аптека" на столе. Кроме потрясающих вкусовых качеств рукола содержит: витамины А, С, В3, В6, В9, К, а также йод, цинк, медь, кальций, железо, магний, фосфор , калий, марганец.
В целом рукола оказывает на организм такое воздействие:
- Улучшает пищеварение, положительно влияя на обмен веществ.
- Идеальный продукт для похудения. Рукола отличная добавка в салат, которая поможет стройнеть с пользой.
- Выводит холестерин из организма.
- Способствует профилактике злокачественных опухолей.
- Повышает в крови уровень гемоглобина.
- Обладает дезинфицирующим средством.
- Обладает мочегонным эффектом.
- Оказывает в целом на организм тонизирующее действие.
- Укрепляет иммунитет.
Как вырастить руколу?
Посадить ее можна двумя способами:
- на грядке
- на подоконнике
Руколу выращивают из семян, которые продаются во всех специализированных магазинах и ларьках.
На подоконнике руколу можно сажать,начиная с марта. В небольшой ящик или горшок на глубину 1,5 см закладываем семена, засыпаем землей и аккуратно поливаем (в дальнейшем поливаем через день).
Ставим на окошко. Не забываем время от времени вспушивать землю. Через неделю появятся первые всходы.
Вот так они будут выглядеть:
Посеяна она густо, но уже буквально через неделю ее можно кушать, добавлять в салаты, постепенно прореживая. Через месяц начинаем собирать урожай – листья руколы готовы к употреблению.
На грядке руколу сажают в средине апреля.
Места на грядке больше, чем на подоконнике, поэтому садим по правилам: 8-10 см между растениями, 30-40 см между рядами.
Имейте ввиду, что рукола всходит быстро, поэтому она лакомый кусочек для огородных обжор – вредителей, которые набрасываются на нее с большим удовольствием.
Хороша рукола еще и тем, что садить ее можно несколько раз: второй раз в средине мая, третий в начале августа (в августе это единственное из салатных растений, которое можно посадить и потом кушать всю осень).
Рукола любит солнце и влагу. Не злоупотребляйте удобрениями, она имеет свойство накапливать нитраты. Лучше каждый год сажать руколу в разных местах огорода: после помидоров, лука, огурцов или картофеля. На огороде зелень снимают через 15-30 дней после всхода.