Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные рулеты-котлеты "Любительские" Взяла филе рыбы (рыба сюда пойдет абсолютно любая) Порезала ее на кусочки (6 кусочков получилось). Отбила их. Присолила (смотрите, не пересолите!) На каждый кусочек рыбы положила маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока (с чесноком тоже не переборщите Свернула рулетиком (если боитесь что рулетик развернется, можно его сколоть зубочисткой, или обмотать немного ниткой, хотя... нитку потом вытаскивать трудно) Итак начинила все кусочки. Приготовила три тарелочки для панировки: муку, сухари и взбитое яйцо. Сначала панируем в муке. Затем в яйце. А потом только в сухарях. Обжариваем в большом кол-ве раст. масла Жарить нужно на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились, и не были внутри сырыми. Подавайте их с любым любимым гарниром и любимыми овощами