[600x450]


Ингредиенты:

— фарш 300 г

— грибы свежие (шампиньоны или вешенки) 100 г

— хлеб 1 небольшой кусочек

— лук среднего размера 1 шт.

— сыр твердый 70-100 г

— соль

— мука 1 ст. л. с горкой

— перец черный молотый

— растительное масло

— яйцо 1 шт.

Этого количества продуктов мне хватило на 10 запеканочек.

Приготовление
Грибы помыть и порезать.

[600x450]


Пожарить на растительном масле.

[600x450]


Фарш разморозить, добавить в него яйцо, замоченный в молоке хлеб, измельченный лук, соль, специи и муку. Должна получиться негустая масса.
[600x450]
Взять небольшие формочки для запекания и положить 1 ст. л. фарша.

[600x450]


В серединку положить чайную ложку жареных грибов.

[600x451]
Снова положить ложку фарша и разровнять поверхность.

[600x450]


Посыпать сыром, натертым на мелкой терке.

[600x449]


Украсить грибами.

[600x450]


Запекать в духовке минут 60-75 при температуре 180-200°C.
Перед тем, как вынуть запеканочки из формы, нужно дать им остыть.

[600x450]
Подавать изделия вместе с гарниром.