• Авторизация
Дневник Ирина_Куприченкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-02-2012 15:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Курица, тушеная с корнишонами и оливками в томате

 

[320x214]
Очень пряная нежная курочка. Хорошо сочетается со спагетти, отварным рисом, гречкой или перловкой.
 
[320x214] Ингредиенты:

 

  • Около 1 кг любых частей курицы
  • 1 маленькая баночка оливок
  • 3-5 корнишонов
  • 1 крупная луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 1 столовая ложка аджики
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, душистый перец, лавровый лист
Курицу нарезать на порционные куски. Каждый обвалять в муке:
[320x214]
Хорошо зарумянить с обеих сторон в разогретом масле. Выложить на отдельное блюдо:
[320x214]
В том же жире пассировать луковицу:
[320x214]
Добавить нашинкованные кружками , . Прогреть:
[320x214]
Заправить томатной пастой, горчицей, аджикой. Перемешать:
[320x214]
Влить 1,5-2 стакана воды. Добавить специи, подсолить и тушить все минут 5:
[320x214]
Полученным соусом залить курочку, досолить:
[320x214]
Тушить все вместе на медленном огне под крышкой около 25-30 минут:
[320x214]
Подавать с гарниром на выбор:
[320x214]

 

источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ирина_Куприченкова - Дневник Ирина_Куприченкова | Лента друзей Ирина_Куприченкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»