Если в духовке нет термометра, то определить ее тепловой режим можно следующим образом.
|
Степень нагрева духовки |
Температура |
Высота пламени |
|
Слабо нагретая духовка |
160-180 0С |
До 0.5 см |
|
Средне нагретая духовка |
180-200 0С |
1 см |
|
Выше средне нагретая духовка |
200-220 0С |
2 см |
|
Сильно нагретая духовка |
220-270 0С |
3 см |