Это цитата сообщения Семенова_Люда Оригинальное сообщение

Яблочный пирог

Как приготовить яблочный пирог на кефире

Автор: Екатерина Витина


По вкусу этот яблочный пирог я бы назвала своим фаворитом. Пирог делается на кефире со сливочным маслом и получается очень нежным, рассыпчатым, как будто бы он состоит из многих-многих мелких крупинок, типа манной каши. Конечно, сливочное масло делает его более калорийным, чем обычная шарлотка с яблоками, но и вкус совсем другой, попробовать однозначно стоит и... влюбиться в него.

Ниже я расскажу вам, как приготовить такой яблочный пирог на кефире в мультиварке. Хотя если у вас нет мультиварки пирог можно выпекать в духовке, на его вкусе это никак не отразиться, просто выпечка в мультиварке всегда получается, хорошо поднимается и не пригорает.

Для приготовления такого яблочного пирога в мультиварке мне потребовалось:

масло сливочное – 125 грамм
кефир – 1 стакан
яблоки среднего размера – 3 шт.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 стакан (можно чуть меньше)
мука пшеничная – 2 стакана
разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.

можно взять пол чайной ложки корицы, если вы ее любите, как я.

Сливочное масло растопила, вылила в него кефир, высыпала сахар, разбила яйцо - перемешала.

Просеяла муку с разрыхлителем.

Перемешала тесто венчиком, оно получается не жидкое, немного густоватое даже. Разделила тесто на две части.

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, присыпала манкой, вылила половину теста.

Яблоки очистила, порезала тонкими пластиками и выложила их по кругу, немного отступая от края чаши. Это нужно для того, чтобы яблоки потом запечатались в тесте. Сверху присыпала корицей.

Сверху выложила вторую часть теста.

Разровняла ложкой.

Включила мультиварку в режим "Выпечка" и готовила 65 минут. Потом перевернула чашу и вот он красавец, кефирный пирог с яблоками.

Пирог остудила, присыпала сахарной пудрой, порезала на кусочки и можно пить чай. Теперь вы знаете, как приготовить вкусный яблочный пирог на кефире в мультиварке, можете прямо сегодня порадовать свою семью, готовится быстро, удовольствия масса.

Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Плов в мультиварке.
Часть 2 - Курица, запечённая в сметане.
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Яблочное варенье с орехами в мультиварке
Часть 16 - Яблочный пирог
Часть 17 - Чесночные свиные копытца в мультиварке
Часть 18 - Фасоль в томатном соусе
...
Часть 33 - Шоколадный бисквит из мультиварки
Часть 34 - Торт “Прага” в мультиварке
Часть 35 - Ножки свиные в мультиварке.