Заготовки на зиму

[300x265]

Варенье, желе, сиропы

Рецепты засолки, квашения, мочения

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

Рецепты маринования, консервирования

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (8):

netalla 11-07-2012-15:20 удалить

Натуся! Какая молодчинка, откопала такой полезный пост! Томаты с луком давно хотела попробовать законсервировать, слышала об этом рецепте много хвалебных отзывов, а огурцы в огурцах как-то сама засаливала, по наитию... было столько переростков, а выбрасывать было жаль, ну вот я и применила точно так, как в рецепте написано.

Обратиться - Ответить - К полной версии

NTiramisy 11-07-2012-15:40 удалить

Ответ на комментарий netalla # Рада, что тебе пригодится) Такое изобилие рецептов, я даже не все еще просмотрела! Спасибо автору подборки

Обратиться - Ответить - К полной версии

netalla 11-07-2012-20:53 удалить

Ответ на комментарий NTiramisy # Огромнейшее спасибо! Главное что собрано всё в одном месте, не надо вспоминать в какой книжке или в какой тетрадке искать нужный рецептик:)

Обратиться - Ответить - К полной версии

NTiramisy 11-07-2012-22:58 удалить

Ответ на комментарий netalla # Да, и все именно нужное, сезонное) Я огурцы в огурцах никогда еще не закрывала) Только помидоры в собственном соку) Но с годами выбираю самые простые рецепты для "борьбы" с урожаем

Обратиться - Ответить - К полной версии

netalla 11-07-2012-23:02 удалить

Ответ на комментарий NTiramisy # Я тоже с годами стала более ленивой, уже не консервирую как в былые времена всё подряд:) Может потому что теперь зимой можно купить любые свежие продукты, а я предпочитаю не пичкать свой организм лишний раз консервацией:)

Обратиться - Ответить - К полной версии

NTiramisy 11-07-2012-23:16 удалить

Ответ на комментарий netalla # Да, но свежие помидоры зимой, ничуть не лучше консервации)

Обратиться - Ответить - К полной версии

netalla 11-07-2012-23:19 удалить

Ответ на комментарий NTiramisy # Я зимой предпочитаю салаты из моркови и свеклы, иногда свежие огурцы покупаю, правда они не намного лучше помидоров:))))

Обратиться - Ответить - К полной версии

NTiramisy 11-07-2012-23:28 удалить

Ответ на комментарий netalla # Да, мне почему-то огурцы внушают больше доверия тоже)))

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сборник рецептов | NTiramisy - Дневник NTiramisy | Лента друзей NTiramisy / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»