• 2 сладких перца разного цвета
• 150 г майонеза
• 2 ч. л. горчицы
• укроп - 1 пучок
• масло растительное – 1 ст. л. плюс для второй начинки
• соль, свежемолотый черный перец

• 200 г сливочного сыра
• укроп - 1 пучок
• лук зелёный – 1 пучок
• сок лимонный - 1 ст. л.
• 1 ст. л. лимонной цедры
• 200 г слабосоленого лосося

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить пасту для рулетов со сладким перцем. Смешать майонез, горчицу, мелко нарубленный укроп, приправить солью и перцем.

Шаг 2

Приготовить пасту для рулетов с лососем. Сливочный сыр переложить в миску, добавить мелко нарубленный укроп, зеленый лук, лимонный сок, натертую на мелкой терке цедру. Перемешать.

Шаг 3

Духовку разогреть до 180°С. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину, выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом. Запечь в духовке, 20 мин., затем переложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 мин. Снять с перцев кожицу, мякоть нарезать соломкой.

Шаг 4

Лосось нарезать тонкими пластинками.

Шаг 5

Один лаваш смазать смесью майонеза, горчицы и укропа, поверх выложить нарезанные перцы. Второй лаваш смазать сливочным сыром с зеленью, а поверх положить кусочки лосося.

Шаг 6