• Авторизация
Дневник luchiya Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощной "веночек" 18-11-2015 18:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]     

Предлагаю приготовить вкусное и диетическое блюдо из запечённых овощей в виде «веночка». Его просто готовить и это полезное блюдо подойдёт для вегетарианцев и людей, которые соблюдают посты.

 

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты.
[показать]
Шаг 2
Все овощи вымыть. Баклажан и картофель очистить от кожуры с помощью овощечистки. Если кабачок зрелый, то и его нужно очистить. 
Картофель отварить почти до готовности.
Помидоры, кабачки и баклажаны нарезать кружочками. Пластинками нарезать твёрдый сыр и зубчики чеснока.

[показать]
Шаг 3
Баклажаны на некоторое время для удаления горечи оставить полежать в солёной воде.
Остудить картофель и нарезать его кружочками или полукругами, если он большого диаметра. Помидоры я также разрезала полукругами. Посыпать всё овощи сухим базиликом, чёрным молотым перцем по своему вкусу и солью.

[показать]
Шаг 4
Форму для запекания застелить фольгой или смазать растительным маслом. Укладывать овощи, 
чередуя их в виде «веночка» в произвольной, но равномерной последовательности. Например - кабачок, баклажан, картофель, помидор, сыр, чеснок и повторять так далее.

[показать]
Готово!
Полить овощи оливковым маслом и запечь их в духовке при средней температуре (170-180°С) до готовности (15-20 минут). Затем можно ещё посыпать сыром и поставить ещё на 3 минуты в духовку. 
Готовый «веночек» аккуратно выложить на блюдо, можно посыпать для украшения зеленью.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощной "веночек" | luchiya - Дневник luchiya | Лента друзей luchiya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»