• Авторизация
Дневник пчёлка-Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый рецепт домашнего сыра. 23-12-2014 22:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

В интернете много перепечаток этого рецепта. Первоисточник найти не смогла.

Особенно полезен и вкусен именно домашний сыр.
Приготовленный по данном рецепту сыр напоминает по вкусу сулугуни или нежную брынзу.
Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
[550x464]

Ингредиенты:

-1 литр молока
-1 ст. л. крупной соли
-200 мл сметаны
-3 яйца

Приготовление:

•В молоко положить соль и все это закипятить.
•Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
•Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока).
•А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый рецепт домашнего сыра. | пчёлка-Галина - Дневник пчёлка-Галина | Лента друзей пчёлка-Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»