• Авторизация
Дневник галчонок_я Лента друзей - Дневник - Полная версия


украшение тортов 11-02-2012 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Украшения для разных салатов и паштетов

[показать]  
Просто и эффектно

Делаем "цветочек" из помидора, как указано на фото.
Зеленые веточки и листочки вырезаем из кожицы огурца.
Выкладываем украшения поверх слоя тертого сыра (или тертого желтка) и подаем на стол.

 

Украшение порционного салата

 

 

Корзинка с разноцветными "розами" из черной редьки.

 

Фруктовый салат в ананасе.

 

Салат в чашечках из кожуры апельсина или грейпфрута.

 

Простое украшение: ломтики картофеля-фри, тертые желтки, майонез или сметана, оливки, салатная зелень.

Идеи украшения салатов

Оформление салата "цветами каллы".
Листочки сыра свернуты кульком, тычинки из моркови, веточки из зеленого лука.

 

Оформление салата в виде "рыбки".

 

Украшение "розочками" из разных продуктов.

Украшение салата посыпкой натертым желтком.

 

Консервированная кукуруза, ломтики огурца и сладкого красного перца, зеленый лук.

 

"Бабочки" из оливков и ломтиков моркови с крапинками майонеза; чипсы, зелень.

 

"Сирень" из натертого на крупной терке яичного белка, затем окрашенного соком свеклы.
"Тюльпаны" из помидоров. Веточки зелени.

 

Салат "ЕЛОЧКА".
Салат выложить на блюдо высокой горкой, украсить яркими ягодами, зернами граната. Декорировать веточками укропа.
На вершину поместить звезду, вырезанную из сладкого красного перца.

 



 

Украшение салата или паштета "Лесной цветок".

 

У

Оформление и украшение салатов
или паштетов

[показать]  
Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
[показать]  
Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
[показать]  
Украшение майонезом (или густой сметаной), зернами граната и нарезанной зеленью.
[показать]  
Украшение майонезом.
[показать]  
Украшение чипсами, зернами кукурузы, оливками и зеленью.
[показать]  
Украшение маринованными или солеными грибами, ломтиками огурцов, морковью и зеленью.
[показать]  
Украшение грибами, майонезом и зеленью.
[показать]  
Украшение живыми цветами в вазочке, натертыми желтками, зеленью, оливками.
[показать]  
Украшение паштета, посыпанного распаренным маком.
[показать]  
Селедка "под шубой" с "цветочками" из ломтиков моркови, зерен кукуруры и листочков зелени.
[показать]  
Слой отваренной (или печеной) и натертой свеклы с добавкой сметаны или майонеза (или их смеси), половинки грецких орехов.
[показать]  
Оформление "Капли дождя" - слой сметаны или майонеза, отварная свекла, нарезанный кусочками зеленый лук.
[показать]  
Оформление "Грибок".
[показать]  
Оформление "Ананас". Слой майонеза или густой сметаны, смешанной со специями, половинки грецких орехов, зеленый лук.
[показать]  
Салат из рыбы, морепродуктов с украшениями из ломтиков лимона, креветок и зелени.
[показать]  
Оформление "КАЛЛЫ".
"Конвертики" цветов из ломтиков сыра, тычинки из моркови.
[показать]  
Оформление "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА".
Верхний слой из натертой моркови, посыпанной кунжутом.
Украшение из разрезанных по радиусу и свернутых спирально ломтиков лимона и отварных креветок.
[показать]  
Оформление "Иероглиф «Любовь»".
[показать]  
Оформление "БЫЧОК".
[показать]  
Простая сервировка половинок крутых яиц с зеленым горошком.
[показать]  
В украшении блюд старайтесь использовать яркие естественные цвета продуктов.
[показать]  
Оформление
"ЦВЕТИК-СЕМИЦВЕТИК".
[показать]  
Слоеный салат, приготовленный в слегка смазанной растительным маслом кольцевой форме и выложенный на блюдо.
"Цветочки" из нарезанных полосками огурцов и кусочков моркови, зелень.

 

 

http://supercook.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник украшение тортов | галчонок_я - Дневник галчонок_я | Лента друзей галчонок_я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»