• Авторизация
Дневник галчонок_я Лента друзей - Дневник - Полная версия


куриный суп с манкой 07-02-2012 14:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение

Куриный суп с манкой

Куриный суп с манкой

Автор: Оля
[320x214]
Простой сытный суп однозначно подойдет для многих (если исключить копчености) — для детей, стариков, соблюдающих диету, да и просто для всех любителей «жидкого в обед».
 
 
[320x214] Ингредиенты:
  • Около 500 г любых частей курицы
  • 100 г копченого мяса или грудинки (по желанию)
  • 5-6 картофелин
  • 3-4 столовые ложки манки
  • 1-2 стебля сельдерея
  • 1
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, сухие грибы
Сварить обычный куриный бульон с добавлением сухих грибов. Мясо вынуть, обобрать от костей и вернуть в кастрюлю. Всыпать нарезанный и варить 10 минут:
[320x214]
Параллельно на масле пассировать луковицу:
[320x214]
Добавить нарезанное соломкой или грудинку, поперчить. Жарить еще с минуту:
[320x214]
Положить тертую , нарезанный мелкими кубиками , потушить пару минут:
[320x214]
Добавить в суп и варить еще 5 минут:
[320x214]
В конце варки суп посолить, заправить специями. Всыпать тонкой струйкой манку и проварить еще с минуту:
[320x214]
При желании посыпать зеленью:
[320x214]
Суп настоять минут 15 под крышкой и разлить по тарелкам:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник куриный суп с манкой | галчонок_я - Дневник галчонок_я | Лента друзей галчонок_я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»