Быстрое малиновое варенье: бесподобный вкус и аромат

Малиновое варенье по этому способу получается очень вкусным. Сохрани рецепт!

 

Ингредиенты

 

✓ малина — 1 кг;

✓ сахар — 1,5 кг.

 

Рецепт приготовления

Пересыпаем малину 2/3 сахара и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.

 

Затем сливаем сок в кастрюлю, доводим до кипения.

 

Добавляем оставшийся сахар, снимая пену.

 

Как только пена перестаёт активно образовываться, выключаем огонь и даём сиропу слегка остыть.

 

Затем засыпаем ягоды в сироп, снова ставим варенье на маленький огонь.

 

Постоянно помешивая и снимая пенку, доводим до кипения.

 

Кипятим 5-7 минут и сразу же разливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

 

Храним в кладовке.