Ссылка: Источник здесь

Печенье медовое

Ингредиенты:

• 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры),
• 225 гр. муки,
• 50 гр. сахара, 
• 2 ст. ложки жидкого мёда,
• 1 яйцо, 
• 1 ст. ложка лимонного сока, 
• ½ ч. ложки разрыхлителя, 
• ¼ ч. ложки корицы, 
• щепотка соли. 

Приготовление: Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо, мёд, влить лимонный сок. Ещё раз хорошо взбить. Всыпать просеянную с разрыхлителем и солью муку и корицу. Замесить тесто. Тесто разделить на 4 части, скатать их в колобки. Тесто убрать на 30-60 минут в холодильник. На припыленной мукой поверхности раскатывать каждый колобок в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырезать печенье. Переложить печенье на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке примерно 7-10 минут до лёгкого зарумянивания.