Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Детская творожная запеканка

Детская творожная запеканка

[500x335]

Ингредиенты:

•Творог 18% 400 г
•Сметана 100 г
•2 яйца
•Сахар 4 ст.л.
•Манная крупа 2 ст.л.

Приготовление:

Это замечательный рецепт детской творожной запеканки.
Запеканка получается очень воздушной, легкой и нежной.
Она отлично поднимается. И эта запеканка делается очень просто!
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Сначала творог (если нет 18%-го, можно взять 9%, но с 18%-ым будет вкуснее) взбиваем со сметаной,
двумя желтками и манкой.

[500x335]

Затем взбиваем два белка и 4 столовых ложки сахара. Должна получиться плотная воздушная масса.

[500x335]

После того, как белки взбиты, вводим их в основную массу и аккуратно размешиваем.

[500x335]

Это нужно для того, чтобы тесто получилось воздушным.
Затем перекладываем творожную массу в смазанную маслом формочку

[500x335]

и ставим в духовку при температуре 180 градусов минут на 30-40 (в зависимости от величины вашей формочки).

[500x335]

Посмотрите, какая она пышная и воздушная
Источник