Этот салат одной моей знакомой, делаю его давно, нравиться всем кто его пробовал. Попробуйте и Вы не пожалеете:

Кальмары

Лук репчатый – 2шт.

Огурец соленый или маринованный -2-3шт.

Яйца – 2шт.

Майонез -50гр. (для яичных блинчиков)

Растительное масло

Сок половинки лимона

Кальмары отварить порезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле, затем в этом же масле обжарить нарезанный полукольцами лук, из яиц и майонеза сделать блинчики и тоже нарезать соломкой, добавить маринованный огурчик. Посолить, поперчить. Сбрызнуть лимонным соком. Салат заправить растительным маслом.