[показать]

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сельдь (крупная) - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Яйца куриные - 1 шт.

Сыр плавленый - 40 г

Масло сливочное - 20 г

Масло оливковое - 1 ст. ложка

[показать]

Фаршированная сельдь - это отличная закуска,которая получается очень вкусной,нежной и, конечно же,украсит любой праздничный стол.

[показать]

Селедку очистить от внутренностей и костей,так,чтобы получилось два филе.Хвостик можно оставить для украшения.

[показать]

С каждого филе срезать мякоть сельди,чтобы филе стало толщиной примерно 5 мм.

[показать]

Мякоть сельди порезать кусочками.Также порезать кубиками отварную морковь и яйцо.

[показать]

Смешать в отдельной емкости мякоть сельди,яйцо,морковь,заправить растопленным сливочным маслом и добавить плавленый сырок,натертый на крупной терке.Хорошо перемешать,начинка готова.

[показать]

Расстелить пищевую пленку,смазать ее оливковым маслом и выложить на нее одну полоску сельди.Сверху распределить начинку.

[показать]

Накрыть начинку второй полоской сельди,как бы оборачивая.Туго обернуть в пленку.Убрать в холодильник на 30 минут.

[показать]

Перед подачей снять пленку,нарезать фаршированную сельдь кусочками.Украсить по желанию.

[показать]

Кусочки сельди получаются необыкновенно вкусными и нежными.

[показать]