• Авторизация
Дневник elena_russ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог-пицца 27-01-2019 10:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!



источник




Почему пицца-пирог... Потому что, готовится как пирог на жидком тесте, а по вкусу, в точности как пицца!
Основное сырное тесто всегда остаётся в неизменном виде, а вот в начинку можно использовать все те продукты, которые используются для начинки в приготовлении пиццы... Всё что любите, можете положить!

✔ Сначала готовим жидкое сырное тесто, для этого в миску разбиваем 3 куриных яйца, добавляем пару щепоток соли, и венчиком хорошенько разбалтываем.
✔ Далее вливаем полстакана молока и полстакана растительного масла, еще раз перемешиваем...
✔ В отдельную миску просеиваем 1 стакан муки и 1 ч. л. разрыхлителя, размешиваем, а затем добавляем в жидкую основу, и взбиваем, чтобы не было мучных комочков.
✔ В самом конце добавляем в тесто 100 г твердого сыра, натертого на терке.
А вот в начинку, кладите всё, что вам заблагорассудится... Я имею в виду, всё что любите в пицце! Можете положить колбасу — вареную или копченую, оливки, зелень, консервированные шампиньоны... У меня классика! Копченая колбаса, болгарский перец и помидоры. Здесь главное с начинкой не переборщить... Наполнения должно быть не более полкило.
✔ Теперь берем форму для запекания, смазываем сливочным маслом и выливаем тесто с начинкой.
✔Выпекаем в духовке 40 минут, при 180 градусов.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
lencha74 27-01-2019-15:19 удалить
Ооооо, это очоочень вкусный пирог! Я его люблю, да и сын тоже всегда с удовольствием ест))))
Привет, Леночка !!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
elena_russ 27-01-2019-15:55 удалить
Ответ на комментарий lencha74 # Привет, Леночка! А ты какое тесто делаешь обычно? Такое же или по другому?
Обратиться - Ответить - К полной версии
lencha74 27-01-2019-15:58 удалить
Ответ на комментарий elena_russ # 2-3 яйца, стакан (у меня большой стакан миллилитров на 300-330) кефира, стакан муки, пол стакана сахара, столько же подсолнечного масла, пару ст. ложек майонеза (для пышности теста), чуть посолить, сода+лимонная кислота. вот и всё )))
Обратиться - Ответить - К полной версии
lencha74 27-01-2019-16:04 удалить
Ответ на комментарий elena_russ # Я с таким тестом делаю всякие начинки. Мне очень нравится сырая картошка мелкими кубиками+ мелко-мелко порезанное мяско (обычно это свиная мякоть, можно куриное филе) , можно добавить немного лучка, всё посолить-поперчить, залить тестом и в духовку.
С мороженной черешней получается вкусно. Ещё с порубленым шоколадом . Можно капустку (помять её немного, чтобы помягче была)+колбаска кубиками.
Обратиться - Ответить - К полной версии
elena_russ 27-01-2019-16:32 удалить
Ответ на комментарий lencha74 # Вот я тоже делаю на кефире (иногда на сметанке) и с майонезом!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
elena_russ 27-01-2019-16:34 удалить
Ответ на комментарий lencha74 # Леночка, это мои любимые заливные пироги. Просто, быстро, вкусно, сытно... Сейчас вот полегче тесто выбираю, как говорится, съела свою норму...
Обратиться - Ответить - К полной версии
lencha74 27-01-2019-16:55 удалить
Ответ на комментарий elena_russ # Хи хи ))) Систраааа !!!))))
(именно на кефире и именно с майонезиком )))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог-пицца | elena_russ - Дневник elena_russ | Лента друзей elena_russ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»