Это цитата сообщения ИринаНиколаевна Оригинальное сообщение

[640x426] Понадобится:
Для омлета:
 

• 3 яйца
• 100 г любого твердого сыра
• 100 г майонеза
• 1 ст.л. манки

Для начинки:

• 300-350 г куриного фарша
• 2 большие луковицы
• соль, перец

Приготовление: 
 
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
[564x413]
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
[640x426]
Начинка:

Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько
[640x426]

Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле
[640x426]
Затем сложила его в блендер...
[640x426]
...и измельчила
[640x426]
Соединила фарш, лук, соль и перец
[640x426]
Хорошо перемешала
[640x426]
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
[640x426]

Ввылить тесто
[640x426]

Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
[640x426]

Убрать бумагу
[640x426]
Распределить фарш по всей поверхности омлета
[640x426]
Свернуть рулет
[640x426]
Обернуть рулет фольгой
[640x426]
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
[640x426]
Нарезать и можно кушать горячим или холодным
[640x426]
А вот так он смотрится на тарелочке. 

 

Приятного аппетита!

 

замечательный рецептик взяла с сайта: http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/09/608.html