Тающее яйцо кокот
13-03-2016 11:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Тающее яйцо кокот
Для приготовления двух порций нам понадобятся:
• 2 яйца,
• 3-4 ст.л. сметаны,
• 50 г сыра,
• пучок шпината,
• хлеб при подаче.
[показать]
1. Белки отделяем от желтков. Каждый желток помещаем отдельно, белки - вместе.
[показать]
2. Белки взбиваем до мягких пиков.
[показать]
3. Сыр трем на крупной терке.
[показать]
4. В отдельной емкости смешиваем сметану, сыр и шпинат.
[показать]
5. В эту смесь аккуратно вводим взбитые белки.
[показать]
6. Распределяем смесь по формочкам. Я использую банки для консервирования, но для этих целей также отлично подходят кокотницы и рамекины. Важный момент - не наполняйте формочки до верха, так как яйцо сильно поднимется в процессе приготовления.
[показать]
7. Готовим на пару 10 минут. За три минуты до окончания, добавляем желтки.
[показать]
Подаем к столу с хлебом и томатным соком. Можно украсить свежим шпинатом и оставшимся сыром.
[показать]
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Тающее яйцо кокот
Блюдо, которое я хочу показать, нежное, воздушное и тающее во рту. При этом оно весьма сытное и спокойно зарядит энергией до самого обеда. Кроме того, оно разнообразно, ведь в начинку можно добавить любую зелень, овощи и даже ветчину.
Для приготовления двух порций нам понадобятся:
• 2 яйца,
• 3-4 ст.л. сметаны,
• 50 г сыра,
• пучок шпината,
• хлеб при подаче.
[показать] 1. Белки отделяем от желтков. Каждый желток помещаем отдельно, белки - вместе.
[показать] 2. Белки взбиваем до мягких пиков.
[показать] 3. Сыр трем на крупной терке.
[показать]4. В отдельной емкости смешиваем сметану, сыр и шпинат.
[показать]5. В эту смесь аккуратно вводим взбитые белки.
[показать] 6. Распределяем смесь по формочкам. Я использую банки для консервирования, но для этих целей также отлично подходят кокотницы и рамекины. Важный момент - не наполняйте формочки до верха, так как яйцо сильно поднимется в процессе приготовления.
[показать]7. Готовим на пару 10 минут. За три минуты до окончания, добавляем желтки.
[показать]Подаем к столу с хлебом и томатным соком. Можно украсить свежим шпинатом и оставшимся сыром.
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тающее яйцо кокот | malva_5853 - Дневник malva_5853 |
Лента друзей malva_5853
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»