Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Тыквенные кексы с медом

Яркие краски осени           Лучшие рецепты с форума сайта   kyxarka.ru

[700x525]

Испеките и порадуйте себя и близких вкусными пышными тыквенными кексами.

Состав:

200гр тыквы
70г сливочного масла
1/4 стакана коричневого сахара
2 ст.л.мёда
1 яйцо
щепотка соли
1ч.л. разрыхлителя
3/4 стакана муки(стакан 250мп)
½ стакана изюма

 

Тыкву вымыть, очистить, нарезать на дольки, завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Готовую тыкву пюрировать блендером.

Изюм вымыть, если требуется, то замочить до мягкости, просушить и смешать с 1ст.л.муки (из общей массы муки).

  

Просеять муку с разрыхлителем.Взбить миксером размягченное масло, сахар, яйцо, мёд, соль, пюрированную тыкву.

Добавить муку с разрыхлителем и изюм. Формочки смазать растительным маслом и посыпать манкой.

Выложить тесто и выпекать при 180 25 минут.

 

Приятного аппетита!

Автор лёсик