Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Московский
Этот плотный салат я отношу к зимним салатам. В нем овощи вареные и немного колбасы.
Состав:
Картофель, сваренный в мундире – 2 средних клубня
Яйца вареные – 2
Морковь вареная – 1
Брокколи вареная – 100г
Колбаса салями – 150г
Сладкий перец – 1
Фасоль стручковая вареная – 100г
Майонез – 100г
Зелень петрушки
Соль
Картофель, морковь и яйца очистить и нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия и немного измельчить. Стручковую фасоль нарезать небольшими кусочками. Колбасу нарезать мелкими кубиками. У сладкого перца удалить плодоножку и семена и нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки мелко порубить.
Картофель перемешать с яйцами, морковью, сладким перцем, колбасой, брокколи, фасолью и зеленью петрушки. Салат посолить и заправить майонезом. Рецепт из книги «Лучшие в мире салаты».
Приятного аппетита!