Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Картофель, фаршированный творогом
Картофельные лодочки, наполненные творогом, смешанным с картофелем, запекаются под сырной корочкой. Простое легкое блюдо. Вкусно с овощным салатом.
Из чего готовить:
Картофель – 6 крупных картофелин
Творог – 250г, можно взять брынзу.
Зелень укропа – 1 ст. ложка рубленного
Сливки – 2-3 ст. ложки
Сыр твердый – 100г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
Картофель отварить в мундире до полуготовности (12-15 минут). Очистить и разрезать пополам. С помощью ножа и чайной ложки вынуть серединки, т.е. сделать лодочки.
Картофельные серединки смешать с творогом и истолочь толкушкой. Можно измельчить в блендере. Добавить соль, перец, укроп и сливки. Все хорошо перемешать.
Наполнить картофельные лодочки начинкой. Сверху посыпать тертым твердым сыром.
Выложить картофельные лодочки на смазанный маслом противень. Запекать 1 час при температуре 180 градусов.
За это время приготовить салат.
Приятного аппетита!