Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Салат с печенью трески и авокадо

[700x525]

Вкусный салат со свежими овощами и печенью трески.

Из чего готовить:

Небольшая баночка печени трески – 1 шт.

Авокадо – 1 шт.

Помидоры-черри – 9 шт.

Яйца вареные – 2 шт. Можно взять перепелиные яйца (6 шт.)

Лук зеленый – 3 стебля

Салат – небольшой пучок

Соль

Перец черный молотый

Майонез оливковый – 100г

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Приготовление

Салат и яйца крупно порезать. Авокадо очистить, вынуть косточку и порезать мякоть ломтиками. Помидоры-черри разрезать пополам. Мелко порезать зеленый лук. Все, кроме авокадо, немного посолить.

Для заправки смешать майонез, лимонный сок, 1 ст. ложку масла с печени, перец черный молотый.

Салат можно приготовить в салатнице, а можно разложить в креманки. На дно креманок положить часть салата, потом кусочки печени.

Дальше равномерно разложить половину овощей и яиц. Полить майонезной заправкой. Снова выложить оставшиеся овощи и яйца.

Сверху украсить салатом и помидорами-черри.

Приятного аппетита!