Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ

 

Очень вкусный салатик, да и выглядит довольно празднично

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 100 грамм тигровых креветок, 100 грамм помидор, 50 грамм салата латук, 10 грамм натурального меда, штучку стручкового перца чили, зубчик чеснока, половинку авокадо, один лимон, ну и, как положено,  петрушка и кориандр, соль и черный молотый перец и оливковое масло – по вкусу.

 

[700x525]

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 Очищаем  креветки и обжариваем  их 5 минут на оливковом масле.

 В процессе жарки добавляем  мелко порезанный перец чили и рубленный чеснок.

Кружками нарезаем помидоры и выкладываем их по кругу на тарелке.

Нарезаем  тонкой соломкой салат Латук  и выкладываем  на помидоры.

Теперь к авокадо ( при  покупке обратите внимание, -  фрукт должен быть  мягким). Нарезаем его  кубиками и высыпаем  сверху на нарезанный  салат.

 Основу  салата мы сделали,  теперь приступаем к соусу.

Наливаем в  глубокую посуду  оливковое масло (порядка 4-х столовых  ложек), затем добавляем чайную ложку меда, кориандр, выжимаем  немножко  сока лимона, посыпаем  мелко нарезанной петрушкой, добавляем  помидор, нарезанный мелкими  кубиками.

 Тщательно перемешиваем.

 Соус у нас  готов и  завершаем приготовление салата. Выкладываем обжаренные креветки  на готовую «подушку» (это салат, авокадо и  помидоры),  затем все это заливаем  соусом.

Всё!  Очень вкусно, гарантирую!  Приятного аппетита!