Сосиски в тесте

 

Ингредиенты (на 6-8 штук):

 

6-8 сосисок

200 мл. теплого молока

30 гр. сливочного масла

1 ст. ложка растительного масла

1 яйцо

1 ч. ложка сахара

0.5 ч. ложки соли

1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей

2-2.5 стакана муки

                 

Приготовление:

 

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар, пока отставить в сторону.

 

Растопить масло, смешать с растительным маслом, солью и яйцом, затем добавить в молоко с дрожжами, порциями добавлять просеянную муку замесить гладкое тесто, сформовать шар, смазать растительным маслом, переложить в глубокую миску, накрыть и дать подойти в тепле 1 час.

 

Противень застелить пергаментом, смазать сливочным маслом.Готовое тесто поделить на 6-8 частей, обернуть сосиски в тесто и уложить на противень, накрыть пленкой и дать постоять минут 10, пока нагревается духовка.

 

Духовку нагреть на 180 градусов, сосиски смазать яйцом, выпекать до золотистого цвета.

 

Автор рецепта - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)