Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Базовое тесто для пиццы
Ингредиенты:
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
пшеничная мука грубого помола - 1 стакан
мука - 1 3/4 стакана
сухие дрожжи - 1,5 ч. л.
теплая вода - 1 стакан
Приготовление:
В кухонный комбайн поместить масло, соль, муку, дрожжи и 1 стакан теплой воды. Перемешивать, пока тесто не примет форму.
Выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесить в течение 5 минут, до гладкой, упругой массы. Затем положить тесто в смазанную маслом миску. Накрыть и поставить в теплое место на 45 минут, пока тесто не увеличиться вдвое.
Кулаком осторожно обмять тесто и снова вымесить в течение 20-30 секунд до получения однородной массы. Затем раскатать в круг диаметром около 32 см и использовать для приготовления пиццы.
Планируете свой отпуск на лето 2012 года и наметили отправиться в Крым? Тогда заранее сделайте бронирование отелей в Ялте . После этого вы сможете спокойно и комфортно отравиться на отдых.