Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение

Пирог

[640x480]



тесто слоеное дрожжевое — 250 гр.

яйцо (вареное) — 1 шт.

рис (отварной) — 0,5 ст.

лук зеленый — 1/2 пуч.



соль

перец черный

желток яичный (для смазки) — 0,5 шт.

кунжут (белый)



[640x480]

Из риса, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по
вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист
размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на
полосы примерно по 5-6 см.

На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.

[640x480]

Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.

[640x480]

Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.

[448x336]

Вот такой пирог получается.

[640x480]

В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.

[640x480]



слова и фото автора



источник