Чай каркаде полезен. Он тонизирует, насыщает витаминами и микроэлементами, омолаживает и отлично утоляет жажду. Выбрать качественный чай каркаде не просто, тут важно знать несколько правил...
[показать]
Итак, самым лучшим считайте тот чай каркаде, который продается на развес. Если вам попался такой чай, не постесняйтесь подержать в руках пару сухих лепестков и постарайтесь измельчить, поломать их. Если высушенные листочки с хрустом ломаются - чай отличного качества и его можно смело покупать.

Если же сухой чайный лист (лепесток розы) не ломается, а гнется и очень неохотно крошится, значит такой чай очень низкого качества и покупать его не стоит (напиток такого каркаде будет горчить).

Купленный каркаде храните в сухой чистой банке или в ХБ мешочке. Заваривайте чай в холодной воде, предварительно промыв лепестки проточной водой. Много сушенных лепестков не всыпайте в чашку, иначе напиток получится очень кислым. Можно заваривать каркаде не холодной, а горячей водой, по вкусу напитки получаются разными. Сахар или мед добавляйте уже в конце приготовления напитка.