Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Торт "Лошадка"


[показать]


Оксана Грошкова пишет: "Очень скоро наступит самый чудесный, долгожданный и радостный праздник – Новый год! Хочу предложить вам идею оформления новогоднего тортика. Символом 2014 года будет лошадь, предлагаю испечь праздничный торт «Лошадка» и порадовать своих близких таким символичным лакомством. За основу я взяла медовый бисквит, но вы можете испечь любой любимый вами бисквит привычным способом: либо в духовке, либо как я, в мультиварке.

Ингредиенты для медового бисквита:

Мед – 6 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л. (можно соду)
Яйца – 5 шт.
Мука – 2-2,5 ст. (стаканы обычные)
Сахар – 1 ст.

Для крема:

Сметана – 250 гр.
Сгущенное молоко – 250 гр

Для шоколадной глазури:

Молоко – 4 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:
Мед и разрыхлитель нагрейте до коричневого цвета, остудите.
Яйца взбейте с сахаром до густой пены (миксером минут 7-10). Влейте мед, добавьте муку порциями, аккуратно перемешивая ложкой. Выпекайте в духовке, или, как я, в мультиварке.
Разрежьте бисквит на 3 части.
Две нижних части смажьте кремом.
На верхнюю часть положите трафарет и вырежьте рисунок, залейте его шоколадной глазурью.
Остатки от коржа смешайте с остатками крема, промажьте бока. Раскрасьте верх кондитерскими карандашами".
***
recipes.forblabla.com