[показать]
[показать]
[показать]

Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех.
Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
[показать]1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу

Что делать:
[показать]Кусок мяса надрезать поперек не до конца через каждые 1-1,5 см гармошкой:




[показать]Майонез смешать с горчицей, чесноком, солью, специями:






[показать]Полученной массой тщательно обмазать кусок мяса. Оставить на 30 минут:




[показать]Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Нафаршировать пластинками надрезы в мясе:



[показать]Завернуть кусок в несколько слоев фольги и поместить в духовку при 200 градусах на 40-50 минут:



[показать]Затем фольгу развернуть:







[показать]Запекать еще до образования румяной корочки:






[показать]Лучший гарнир — картофель в любом виде:






Приятного аппетита и крепкого здоровья!