Домашній плавлений сир
Цей сир за смаком схожий на сир "Янтар", тільки більш ніжний і без консервантів.
Інгредієнти:
Творог 0,5 кг,
Вершкове масло 100 гр.,
Яйце 1 шт.,
Сіль і сода по 1/2 ч.ложки.
Приготування:
Сир, масло, яйце, сіль і соду збити в блендері до однорідної маси. Поставити сирну суміш на водяну баню і варити, помішуючи до тих пір, поки маса не почне плавитися. Форму для сиру змастити маслом і вилити туди сирну суміш. Прибрати в прохолодне місце на 8-10 годин.
Смачного!