Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Баклажаны по-корейски.

Пошаговый рецепт приготовления баклажанов по-корейски:

[255x145]

Баклажаны моем, очищаем от плодоножки и варим в кипящей подсоленной воде 15-20 минут.

[показать]

Пока баклажаны варятся, очень мелко нарезаем острый перец вместе с семенами, укроп, чеснок можно продавить через чеснокодавилку.

[показать]

Сладкий перец нарезаем тонкими полукольцами и также режем лук. Кладём в отдельную посуду.

[показать]

Баклажаны вынимаем в дуршлаг, даём стечь жидкости и, когда остынут, нарезаем их крупными кубиками.

[показать]

В миску с баклажанами добавляем перец и лук. Перемешиваем.

[показать]

Добавляем острый перец, чеснок и укроп.

[показать]

Опять перемешиваем и в последнюю очередь насыпаем соль и наливаем уксусную эссенцию и растительное масло. Перемешиваем. Даём постоять 1-1.5 часа. Выкладываем в салатник и подаём к столу.

[показать]   http://www.videoculinary.ru