Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Закуска из куриной печени «Птичка»

[273x225]





[300x225]
Ингредиенты:

• 250 куриной печенки


• 1 стакан кабачковой или баклажановой икры


• 1 пучок зеленого лука


• Соль, перец, растительное масло

Печенку вымыть и обжарить на разогретом растительном масле в течении 8 минут, часто помешивая:


[300x225]


Зеленый лук вымыть и мелко нарезать:


[300x225]


Готовую печенку выложить в миску, слегка присолить и поперчить:


[300x225]


Сразу добавить икру:


[300x225]


И зеленый лук:


[300x225]


Все быстро перемешать и дать настояться 10-15 минут:


[300x225]


Можно подавать, намазав на хлеб:


[300x187]