Ингредиенты: 

Сливы — 500 г 
Яйца куриные — 4 шт. 
Молоко — 360 мл 
Сахар — 60 г 
Мука — 60 г 
Ванильный экстракт — 5 мл 
Сахарная пудра для присыпки 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. 2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. 
3. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее. 
4. Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше. 
5. Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы. 
6. Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение 1–1,5 часа до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета. 
7. Клафути со сливами готово.

здесь