Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Баварский пирог с творогом и сливами

[300x225]
Огромный пирог с двумя видами теста в составе. Для приготовления берите форму побольше...
[300x225]
Ингредиенты:

Для теста:

250 г сливочного масла

200 г сахара

4 яйца

250 г муки

2 пакетика разрыхлителя

Для творожного слоя:

500 г творога

2 яйца

150 г сахара

2 столовые ложки крахмала

2 столовые ложки лимонной цедры

Для крошки:

150 г сливочного масла

120 г сахара

200 г муки

1 пакетик ванилина
500-600 г слив
Для теста яйца взбить с сахаром в устойчивую пену:
[300x225]
Добавить размягченное сливочное масло и продолжать взбивать:
[300x225]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать:
[300x225]
Полученное тесто выложить в большую глубокую форму, выстеленную пергаментом и разровнять:
[300x225]
Яйца взбить с сахаром:
[300x225]
Добавить творог, цедру и хорошо растереть:
[300x225]
Выложить полученную массу сверху на тесто:
[300x225]
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Выложить сверху на творожную массу срезом вверх:
[300x225]
Для крошки все продукты взбить спиральными насадками на миксер (или перетереть руками до образования крошки):
[300x225]
Посыпать сверху равномерно крошкой пирог:
[300x225]
Поместить в духовку при 180 градусах. Выпекать 35 минут. Затем накрыть фольгой и пропекать еще минут 10:
[300x225]
Остудить и нарезать на порции:
[300x225]