Это любимый рецепт . Ни одно торжество не обходится без этого блюда!

[590x443]

Ингредиенты:

картофель (6шт),

фарш свинина+говядина (400г),

грибы (100-150г), лук (1шт),

сметана (1 стакан),

яйцо, чеснок (2 дольки),

соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. [604x403]

4. На лук выложить фарш с грибами.

[604x403]

5. Фарш посыпать тертым сыром.

[604x403]

6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.

7. Залить запеканку заливкой. 8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин.

[590x443]

За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!