Описание: Рецепт этого пирога интересен тем, что при его приготовлении
используется немного необычный метод смешивания теста, которое делается буквально за 10 минут. Вместо обычного метода, при котором масло и сахар взбиваютя вместе, а потом добавляютя яйца, затем мука и молоко, в этом рецепте используется то, что англичане называют "одна чаша" или "быстрый способ" (также более известный как"свалка" пирог). Это означает, что сначала соединяются все сухие ингредиенты, а затем сливочное масло комнатной температуры, а также жидкие ингредиенты, взбиваются в тесто. Этот метод
уменьшает образование клейковины в муке с получением, таким
образом, выпечки мягкой, более нежной консистенции. Я должна
признать, этот пирог действительно получается очень мягким и нежным. Конечно, можно сделать его с использованием обычного метода приготовления с отличным результатом, но это будет намного дольше. Самое главное, при использовании метода «одна чаша", необходимо, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры и точно соблюдались время и скорость взбивания.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты:
Яйцо куриное, Молоко, Мука, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин, Масло сливочное.