Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

" В летнюю жару есть особо не хочется, но эта замечательная закуска может стать отличным ужином, а при желании — заменить мясо. [показать] 1 крупный баклажан 100 гр. твердого сыра 1 яйцо 50 гр. грецких орехов 3-4 зубчика чеснока мука для обвалки, масло для жарки соль, майонез, зелень по вкусу [показать] Баклажаны нарезать кружочками и положить в соленую воду на 20 минут: [показать] Мелко натертый сыр смешать с чесноком, зеленью, майонезом и большей частью орехов: [показать] Каждый кружок баклажана обвалять в муке: [показать] Смочить во взбитом с солью яйце: [показать] Снова в муке: [показать] Обжарить на сковороде с маслом с обеих сторон: [показать] Выложить на бумажное полотенце: [показать] Намазать пикантной массой: [показать] Посыпать оставшимися орехами: [показать] слова и фото автора источник