Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог. Когда надо быстро, вкусно и сытно.

 

Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов.

 

50 г. сливочного масла

2 яйца

1 ст. кефира или простокваши

1 ст.сахара

1\2ч. л. соды, погашеной уксусом 

1 ст. манной крупы

1 ст. муки

По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.

Масло растопить, добавить все ингредиенты.

Тесто жидковатое. 

Выпечь в духовке при средней температуре.

 

А теперь самое интересное...

Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме. 

Молоко впитывается мгновенно.

Дать остыть.