2 стакана муки

2 яйца

2 стакана молока

1 стакан воды

половина чайной ложки соли

4-5 стол. ложек растопленного сливочного масла

Начинка: яблочное пюре, бананы, ягоды, другие фрукты + сахар.

С помощью миксера взбить в миске муку с яйцом. Влить молоко и воду, хорошо перемешать. Посолить, добавить растопленное сливочное масло и взбить до однородности. Обжарить тонкие блинчики около 2-х минут до светло-коричневого цвета с одной стороны. На каждый блинчик выложить приготовленную фруктовую или ягодную начинку. Подавать в теплом виде.

[300x200]