...использую мерный стакан 242 мл жидкости 2 стакана молока 0.5 стакана кефира 1 ст.л сметаны 3 яйца 1-2 ст.л сахара 1/3 ч.л соль 1.5 - 2 стакана муки( зависит от размера яиц и плотности сметаны и кефира) 2 ч.л разрыхлитель 3 ст.л масло растительное в тесто ванилин масло для смазывания сковороды

Ингредиенты: Молоко - 500 мл. Мука - 180 гр. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Шоколад - 20 гр. Какао - 2 ч.л. Сахар - 1 ст.л.

Приготовление: В муку добавляем соль, сахар. По чуть-чуть вливаем молоко, добавляем яйцо, растительное масло. Замешиваем тесто без комочков. Оставляем настояться на 15 минут. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем какао и шоколад. Хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду и подключаем фантазию. Можно как мы половником, сделать двухцветный блин. Можно шоколадную часть перелить кувшин и наливать поверх белой спиралью. Жарим блин с двух сторон до готовности.

Ингредиенты: Кефир - 200 мл. Яйцо -1 шт. Мука - 140 гр. Сода - 1/3 ч.л. Растительное масло - 1 ст. л. Вода (кипяток) - 100 мл. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1/3 ч. л.

Приготовление: В муку добавляем соль, сахар, соду. Вливаем кефир, добавляем яйцо, растительное масло. По чуть-чуть вливаем кипяток и перемешиваем после каждой порции кипятка. Замешиваем тесто без комочков. Оставляем на 15 минут. Разогреваем сковороду. Жарим с двух сторон.