Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ САРДЕЛЬКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША очень нежные, сочные и, конечно, очень вкусные
Сегодня мы приготовим домашние сардельки из куриного фарша, абсолютно диетический продукт идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Этим блюдом рекомендую заменить колбасы и сардельки из магазина, в которых чего только нет… красители, консерванты и прочая дрянь, наверно только мяса нет.
Рецепт сарделек очень простой. Попробуйте его приготовить, и вам уже не захочется больше магазинной колбасы. Кстати, куриный фарш можно заменить на мясо индейки.
- Куриный фарш– 1 кг.
- Сливочное масло– 50 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Крахмал – 1 ст.л.
- Приправа (для курицы или для фарша) –по вкусу
- Соль –по вкусу.
1. Куриный фарш смешиваем со сливочным маслом комнатной температуры, яйцом и молоком. Солим, добавляем специи по вкусу и крахмал. Хорошо перемешиваем.
[показать]
2. Полученный фарш при помощи столовой ложки выкладываем на пищевую пленку.
[показать]
3. Сворачиваем пленку вокруг фарша и завязываем края пленки узлами.
[показать]
4. Отвариваем сардельки в кипящей воде в течение 15 минут.
[показать]
Вкусные, нежные и ароматные домашние куриные сардельки готовы. По такому же принципу можно приготовить и домашние куриные сосиски.
Приятного аппетита!
[показать]