Помидоры по-фински на зиму - это замечательный способ сохранить вкус и аромат спелых помидоров на долгие месяцы.





Ингредиенты:

 

помидоры - 1,5 кг

лук - 0,4 кг

перец черный горошком - 25 шт

перец душистый горошком - 15 шт

гвоздика - 5 шт

маринад - 1 л

 

Для маринада (на 1 литр воды):

 

каменная соль - 20 г

сахар - 30 г

уксус (9%) - 50 мл

 

Приготовление:

 

1. 400 гр репчатого лука н