Картошка по-новому. Картофельные спирали

Вкусный перекус из картофельного пюре, обжаренного в виде спиралей. Хрустящая корочка снаружи и нежное пюре с легким сырным вкусом внутри особенно сильно понравится детям:) Интересный и оригинальный рецепт на замену картофелю фри и обычной жареной картошке. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• отварной картофель — 450 г
• яйцо — 1 шт
• картофельный крахмал — 50 г
• полутвердый сыр — 50 г
• молоко — 50 мл
• растительное масло

Подробный видео рецепт:

Приготовление

• К картофелю, отваренному в подсоленной воде, добавить яйцо, крахмал, сыр и молоко.
• Размять до состоянию пюре. Переложить пюре в кондитерский мешок.
• Насадка у мешка должна быть с круглым отверстием. Диаметр приблизительно 1 см.
• Сковороду поставить на средний огонь. Налить растительное масло.
• Хорошо его разогреть.
• При помощи кондитерского мешка в масло выдавить картофель таким образом, чтобы получилась спираль.
• (Я жарю по 2 спирали за один раз)
• Жарить до золотистого цвета с каждой стороны.
• Переложить на тарелку с салфетками.
• Повторять, пока в мешке не закончится пюре.
• Картофельные спирали готовы!

источник

Все вопросы в личку